Raffineringsapparatuur voor pindakolieDe persen van olie, bevordert het behoud van de inherente smaak en aroma van pinda-olie. De persmethode kan ook worden verdeeld in het gewone pindakolie-productieproces en het aromatische pindakolie-productieproces. Na het persen van pindakaken, kan ook verder met een oplosmiddel extractie methode te verwijderen van het overgrote deel van het resterende vet.

(1) Voorpersen van pinda's - olie-extractieproces

1, het proces: de pinda-kernen van de voorpers - de wettelijke olie, het proces is als volgt:

Peanut kernen → breken → walsen → stormen → persen → pindakaken → oplosmiddel extractie

↓ ↓

Pindakaolie←Filter←Pindakaolie ————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

↓

Ga verder raffineren ← Peanut Extract Butter ← Oliebehandeling met mengsel

2, het belangrijkste punt van de werking: na het breken van een dubbele paar rollen, wordt elk pinda-korn 6-8 bladen, poedergraad minder dan 8% (20 mesh / vierkante inch zeef test). De granulen worden gerold tot een broeddikte van ongeveer 0,5 mm, het broed wordt na de behandeling van de stooppot uitgebreid, het vochtigheid van 1% -2% bij het binnenkomen van de oliepers en de temperatuur is 130 graden boven en beneden. Als de taart niet sterk is bij het persen en niet kan worden geperst tot harde taart, kan een kleine hoeveelheid pinda's worden gemengd in het brood om de taart te bevorderen.

Na het persen van pinda's koekjes, kan verdere oplosmiddel afzuigen, elke 100 kg droge koekjes kan 5-6 kg pinda's olie afzuigen.

(2) Vervaardigingsproces van aromatische pindakolie

1, het proces: het proces van de productie van aromatische pindakolie is als volgt:

Een pinda → schoonmaken → zaden ophalen → breken → stormen

↓

Twee pinda's → schoonmaken → zaadpakken → bakken → breken → persen

↓

Aromatische pindakolie ← Filteren ← Opvallen

Operatiepunten: met een persmethode voor de productie van geurige pinda-olie, vereist het gebruik van hoge kwaliteit nieuwe oogst pinda-vruchten, het verwijderen van onzuiverheden om grondig schoon te zijn, geurige pinda-olie wordt meestal niet geraffineerd, maar na het verwijderen van vaste onzuiverheden rechtstreeks als eetbare olie. Als de verkregen aromatische pindakolie van slechte kwaliteit is, moet deze worden geraffineerd, maar op dit moment zal de geur van de afgewerkte olie aanzienlijk verminderen.

Raffineringsproces van pindakolie

Voor perspindakolie van hoge kwaliteit, moet het geraffineerde verwerkingsproces tot een minimum worden beperkt om de natuurlijke smaak van pindakolie te behouden. En pindakaken door oplosmiddel van de verkregen pindakolie, moet volledig worden geraffineerd. Het proces van het afzuigen van pinda-olie naar gewone pinda-olie is hetzelfde als gewone soja-olie. Aromatische pindakolie wordt verwerkt zoals hierboven beschreven, alleen maar door het afzetten van de olie en het koude filteren.

(1) Procesproces

Het raffineringsproces van pinda-olie en saladeolie is als volgt:

Lage kwaliteit

Pindakolie -

|→ dehydratie → alkalische dehydratie → dekleuring → deodorisatie → wintering dehydratie → vaste was

Peanut dip ↓ ↓

Extract Olie Advanced Cooking Eetelijke Olie Peanut Salade Olie Producten

Kenmerken van de productie van kritische en geraffineerde oliën

Peanut olie bij 0-3 graden, is er een vaste lipide condensatie uit. Voor de productie van pindakasalaolie moet het vaste vetbestanddeel worden verwijderd tijdens de wintering, wat de sleutel is tot de productie van pindakasalaolie. Het is waargenomen dat pinda-olie die wordt gemaakt van pinda-kornen die zijn geoogst na volledige rijpheid lichter van kleur is. Pindakolie is een goede grondstof voor het bereiden van diepverwerkte producten met eetbare olie.

De geraffineerde pindakolie heeft een hoog rookpunt (229,4 ° C) en is geschikt voor gebruik als bakolie op hoge temperaturen.